Pizza adalah hidangan tercinta yang dapat ditemukan di hampir setiap sudut dunia. Apakah Anda lebih suka margherita klasik atau pecinta daging yang dimuat, ada sesuatu untuk semua orang ketika datang ke pizza. Saat memesan pizza dari restoran pizza favorit Anda selalu merupakan pilihan yang nyaman, ada sesuatu yang istimewa tentang membuat pizza buatan sendiri dari awal.
Membuat pizza buatan sendiri mungkin tampak menakutkan pada awalnya, tetapi dengan alat dan teknik yang tepat, Anda dapat membuat pizza yang lezat dan memuaskan tepat di dapur Anda sendiri. Untuk membantu Anda menjadi pro pembuatan pizza, kami telah mengumpulkan panduan utama untuk membuat pizza buatan sendiri yang sempurna.
1. Mulailah dengan adonan: fondasi pizza yang baik adalah adonan. Anda dapat membuat adonan sendiri dari awal atau membeli adonan yang sudah dibuat sebelumnya dari toko kelontong lokal Anda. Jika Anda memilih untuk membuat adonan sendiri, pastikan untuk memberikan waktu yang cukup untuk bangkit dan mengembangkan rasa. Aturan praktis yang baik adalah membiarkan adonan naik setidaknya 1-2 jam sebelum membentuknya menjadi kerak pizza.
2. Panaskan oven Anda: Untuk mencapai kerak renyah dan topping yang dimasak secara merata, penting untuk memanaskan lebih dulu oven Anda ke suhu setinggi mungkin. Sebagian besar oven rumah dapat mencapai suhu 500 ° F atau lebih tinggi, yang ideal untuk memanggang pizza.
3. Gulung adonan: Setelah adonan Anda meningkat, saatnya untuk menggulungnya menjadi kerak pizza. Gunakan rolling pin untuk membentuk adonan menjadi lingkaran atau persegi panjang, tergantung pada preferensi Anda. Pastikan untuk menggulung adonan secara merata sehingga memasak secara merata di oven.
4. Tambahkan topping Anda: Bagian yang menyenangkan dari membuat pizza buatan sendiri adalah memilih topping Anda. Apakah Anda lebih suka saus tomat klasik dan keju mozzarella atau topping petualang seperti prosciutto dan arugula, kemungkinan tidak terbatas. Pastikan untuk mendistribusikan topping Anda secara merata melintasi kerak pizza untuk memastikan bahwa setiap gigitan beraroma.
5. Panggang pizza Anda: Setelah pizza Anda di atasnya dengan semua bahan favorit Anda, saatnya memanggangnya di dalam oven. Tempatkan pizza di atas batu pizza yang sudah dipanaskan atau loyang dan panggang selama 10-15 menit, atau sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan keju bergelembung.
6. Biarkan dingin: Sama menggoda mungkin untuk menyelam langsung ke pizza yang baru dipanggang, penting untuk membiarkannya dingin selama beberapa menit sebelum mengirisnya. Ini akan memungkinkan keju untuk mengatur dan mencegah topping meluncur dari pizza saat Anda memotongnya.
7. Nikmati: Akhirnya, saatnya untuk mengiris pizza buatan sendiri dan nikmati hasil kerja Anda. Apakah Anda membaginya dengan teman dan keluarga atau menikmati semuanya untuk diri sendiri, tidak ada yang seperti kepuasan makan pizza buatan sendiri yang Anda buat dari awal.
Dengan alat dan teknik yang tepat, membuat pizza buatan sendiri bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan bermanfaat. Dengan mengikuti panduan utama ini, Anda dapat membuat pizza buatan sendiri yang sempurna yang menyaingi Pizzeria. Jadi lain kali Anda mendambakan pizza, lewati pengirimannya dan cobalah membuat pizza buatan sendiri sebagai gantinya. Anda tidak akan kecewa!